南瓜饼的做法

点击查看大图

南瓜饼

浏览 1.6万 · 收藏 288

没有别的，就是想吃…

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

南瓜 345g

、

糯米粉 345g

、

糖 10g

、

芝麻适量

、

豆沙馅儿适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料大合照，没有拍糖的原因是，如果南瓜很甜或者不太喜欢太甜的口味可以不加糖，加糖是在和面的时候一起加的
步骤2/10 点击查看大图
南瓜去皮切去籽，切小块放在微波炉高火5分钟，或者隔水蒸，大概水开后10分钟左右，用筷子扎一下，能轻松的扎进去就说明熟透了
步骤3/10 点击查看大图
南瓜蒸熟后碾碎，至无颗粒
步骤4/10 点击查看大图
加入糯米粉（糖也是这个时候放），搅拌均匀，揉成团，做到三光（盆光，面光，手光）
步骤5/10 点击查看大图
手上沾点油，取一小块面团压扁
步骤6/10 点击查看大图
包入适量豆沙馅儿，收口，搓圆后拍扁
步骤7/10 点击查看大图
两面沾上适量的白芝麻
步骤8/10 点击查看大图
做好后是这样的
步骤9/10 点击查看大图
锅里倒油，等油烧热了转小火，放入做好的南瓜饼，煎至两面变色，中间鼓起来一点就可以了，不要煎太久，把握火候与时间
最后一步点击查看大图
成品～dang'dang…

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

炸南瓜冰的时候开小火，包馅儿的时候如果太粘就抹点油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

换个做法

南瓜饼的其他做法

南瓜饼的相关分类

煎饼私房菜荠菜儿菜春笋青团更多

南瓜饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许