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糖醋鸡翅的做法

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糖醋鸡翅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅八个

、

姜片，料酒，盐适量

、

白糖 25g

、

陈醋 25g

、

生抽 25g

、

老抽 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅洗净，正反面用刀划两刀，用料酒，少许盐，姜片腌半小时左右。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油，四五成热时，放入鸡翅，小火煎至两面微黄。
步骤3/5 点击查看大图
加入跟鸡翅齐平的热水，加入等量的白糖和陈醋，生抽，以及少量老抽。大火煮五六分钟，转小火煮二十分钟。
步骤4/5 点击查看大图
最后还有少量汤汁的时候，中火收汁，边收边翻炒，别糊锅了。盛盘之前围着锅边再滴几滴陈醋。
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味道好极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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