糖醋鸡翅
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步骤1/8
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准备新鲜鸡翅中。
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步骤2/8
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用刀在两面改几刀,入盆中,加入盐,味精,胡椒粉,料酒抓匀腌制15分钟左右。
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步骤3/8
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炒锅点火入油滑热,入鸡翅,煎至两面金黄色。
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步骤4/8
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入老抽增色。
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步骤5/8
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加入啤酒开始烧。
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步骤6/8
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调入盐,糖,醋,胡椒粉小火烧10-15分钟左右。。
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步骤7/8
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待汤汁变少时收汁。
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最后一步
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出锅装盘,洒白芝麻即可。
鸡翅嫌麻烦可以不腌制,直接烧。
没有啤酒可以加水烧。
没有糖,也可以用冰糖。
烧的时候注意火候,别粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-21
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