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藜麦红烧茄子

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美妙的传说

红烧茄子是家常菜菜谱，此菜是素菜中的精细者，鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。历史久远加入藜麦营养更丰富。唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
晋善静麦藜麦 50g
、
茄子 1个
、
面粉 适量
、
鸡蛋 适量
、
青椒 适量
、
西红柿 适量
、
花生油 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
鸡粉 适量
烹饪步骤
小贴士

藜麦红烧茄子是素菜中的精细者加入藜麦口感和营养更加丰富。藜麦是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求的食物，藜麦其实是一种水果。它的营养价值是独一无二的，其蛋白质的含量超过谷物，而且必需脂肪的含量多于水果。此外它还富含维生素和矿物质，其中钙的含量是小麦的4倍，膳食纤维含量高被称为丢失的远古“营养黄金”。需选用高品质的藜麦营养价值与口感才会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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