辣椒炒鸡胗
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡胗洗净挤水切片
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步骤2/4
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姜切丝,青辣椒滚刀切块,干红辣椒切段
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步骤3/4
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起锅倒油,烧六七分热倒干红辣椒姜丝,煸炒一下倒鸡胗,继续翻炒鸡胗变色倒料酒,下青辣椒,倒老抽,放盐,再翻炒片刻,不要太长时间,鸡胗老了就不好吃了,最后加鸡精香油即可
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最后一步
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装盘
小贴士
鸡胗洗净,用盐腌制一下,挤出鸡胗里的水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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