老少皆宜～鲜虾鸡蛋豆腐饼
过程我在微博里找的图片，成品是自己做完拍的，每次做的时候总是忘记把步骤拍下来，中秋节时候做的，现在才发，不过口感老少皆宜
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步骤1/6
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面粉淀粉比例1:1
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步骤2/6
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可以适量加些姜末，少量的胡椒粉
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步骤3/6
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如果觉得干可以加适量的水
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步骤4/6
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这是我在微博里找的教程，但是我做的时候是直接拿勺子挖一勺放到油锅里
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步骤5/6
可以做好了豆腐饼在煎，不过我是用勺子的，挖一勺放在八成热的油锅里，待底部成型后反面，用铲子向下轻轻按压，压成饼状，煎至双面金黄，就可以出锅了
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最后一步
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好啦，这就是成品啦，做好的时候没想到要传只是胡乱拍了下，没有远镜头
豆腐不要放的太多，以免盖住虾的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-21
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