正宗阳春面 | 看似简单,内含玄机
上一篇我们介绍了在家如何自制猪油,它简直就是中式美食的万能钥匙。 现在让我们来打开第一道美食大门:阳春面。 很多人都爱吃阳春面,但在家总是做不出那道绝味来,看到这里你一定知道是为什么了。 除里显而易见的肉汤、葱花和面条,阳春面的灵魂其实是猪油。 热爱美食的你,一定要先试试我们这道阳春面,解馋又解饿,正宗江南味。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
煮好一人份细面,面条软硬煮至适合自己口味即可,如果需要可过冷水来增加面条韧劲。煮面的同时,加热500-650ml鸡汤,可以买现成的,也可以在家自制。最正宗的阳春面汤底是鸡肉和猪骨熬的汤。食域家之后也会分享自制鸡汤以及鸡肉猪骨汤的做法,都是非常实用的家庭必备底料,请继续关注。
-
步骤2/5
点击查看大图
碗中加入1汤匙猪油,2汤匙生抽,1/4茶匙老抽,1/4茶匙糖。
-
步骤3/5
点击查看大图
碗中加入热好的汤。最后将煮好的面条放入。再撒少许葱花和盐调味。
-
步骤4/5
点击查看大图
一碗美味的江南阳春面做好了!开动吧!绝对是一碗有灵魂的面。
-
最后一步
点击查看大图
请关注【食域家】,一起分享更多美食和见闻。
热量:520kcal |
碳水化合物:56g | 蛋白质:26g | 脂肪:21g | 饱和脂肪:7g | 胆固醇:30mg | 钠:3512mg | 钾:706mg | 膳食纤维:3g | 糖:15g | 维生素A:1.2% | 维生素C:2.8% | 钙:1.8% | 铁:11.8%
注:1茶匙=5g , 1汤匙=15g
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
阳春面的相关分类
阳春面的相关推荐
-
#养生打卡#阳春面
136440人看过 -
#夏至日,大口吃面#阳春面
236215人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#阳春面
194039人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16412657人看过 -
最简单又最不简单的一碗阳春面
640303人看过 -
阳春面
460750人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10142232人看过 -
阳春面
4473743人看过 -
一碗阳春面
40425人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1660170人看过 -
辣椒炒肉
6485994人看过 -
阳春面
108094人看过