卤肉饭
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步骤1/8
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五花肉切块一厘米左右。
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步骤2/8
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用料酒腌制一会烫熟
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步骤3/8
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油烧热加白糖炒糖色
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步骤4/8
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加入香料爆香
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步骤5/8
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放入烫熟的肉煸炒。
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步骤6/8
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加入料酒 生抽 醋 一直煸炒到肉色泽微黄，油锅里水份炒干。
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步骤7/8
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最后加水，加老抽，小火炖直到肉酥软。鸡蛋煮熟后泡在汤里半天可以入味。
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最后一步
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西兰花炒熟或者煮熟，卤肉卤蛋放碗里浇点卤汁就OK啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-21
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