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咖喱面包蟹的做法

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咖喱面包蟹

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面包蟹一只

、

咖喱一盒

、

椰浆半盒

、

洋葱半棵

、

土豆一个大的

、

煎炸粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
螃蟹挖去腮和脏的地方，身体切好成块，蟹腿用刀敲烂，粘煎炸粉下油锅炸至蟹身变红。
步骤2/5 点击查看大图
再下洋葱和土豆块翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
把这两样和刚刚炸好的蟹也加进去。
步骤4/5 点击查看大图
加水，大概淹没螃蟹的样子，煮10分钟。不时翻一下防止粘锅。熬到汤汁粘稠就好了。
最后一步点击查看大图
装盘。有个小技巧，蟹壳在炒土豆的时候下下去炒红了就夹起来放在一边，最后盖在蟹的身上。装盘才好看。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-20

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