山药红枣泥
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我家丫头是不吃山药的,不管是炒还是炖,或是熬到粥里,她都不吃,所以就试试山药加上红枣弄成泥,之所以用的QQ星牛奶是因为它甜呗,不用放糖嘛^O^吃到嘴里都是红枣和牛奶的香甜(>^ω^<)。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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山药我用的是淮山药,比较大的一根。红枣洗净,山药洗净去皮,放入蒸锅,红枣我当在了顶层,因为山药熟的慢,所以红枣熟了就拿出来,继续蒸山药。
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步骤2/3
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蒸好的红枣,稍微凉凉不烫手就好,去掉枣核,用料理机加QQ星牛奶小半罐搅成泥,然后将枣泥过筛筛去枣皮。(去枣核弄得手粘糊糊的懒得拍枣图啦,就在网上找了张图片将就看吧~枣皮也可以在用料理机搅之前给它去掉)
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最后一步
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蒸好的山药切小块儿,加QQ星牛奶搅成泥。和枣泥一起混合搅拌均匀就可以啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
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