自制辣椒油的做法

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自制辣椒油

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老公最近一直喊着口淡，想吃辣，今天有空就给老公做了辣椒油，老公边吃边说香。哈哈我用的自家炸的花生油，格外香

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10-30分钟 | 切墩(初级)

辣椒适量

、

辣椒粉适量

、

葱段适量

、

麻椒适量多一点

、

大料两个

、

盐少许

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红尖椒放锅里炒干切碎
步骤2/10 点击查看大图
把辣椒籽留一半，另一半放进辣椒碎
步骤3/10 点击查看大图
倒入少量辣椒粉，一勺盐
步骤4/10 点击查看大图
葱段，蒜片，麻椒，大料
步骤5/10 点击查看大图
锅里倒入适量花生油，把料放进去，小火熬出葱蒜油
步骤6/10 点击查看大图
熬至金黄色捞出
步骤7/10 点击查看大图
不要熬糊了，不然油会变苦
步骤8/10 点击查看大图
熬好的油倒入辣椒碎里搅拌均匀
步骤9/10 点击查看大图
放入留下的另一半辣椒籽和辣椒粉，搅拌均匀，这一步是让辣椒更辣更香
最后一步点击查看大图
红油辣椒成了

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-19

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