腌酸菜
自从上次去吃酸菜鱼拉肚子后，再也不敢去外面吃了。这年头，还是自己动手做的安全……
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步骤1/6
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青菜洗净晾干！
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步骤2/6
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坛子洗净消毒晾干，辣椒洗净晾干！
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步骤3/6
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烧开水，青菜过水！
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步骤4/6
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煮青菜的水放凉，加入盐，冰糖溶化。青菜，辣椒入坛，倒下青菜水，倒一点高度酒！
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步骤5/6
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坛口倒上凉开水，放置15-20天既成！
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最后一步
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看着不错吧！拿来做酸菜鱼，炒菜……等等都很好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-19
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