脆底小面包
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
300
、
糖
30g
、
盐
4g
、
酵母
5g
、
鸡蛋
1个
、
蜂蜜
适量
、
熟白芝麻
适量
、
粘米粉
适量
、
黄油
20g
、
食用油
适量
、
水
120g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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水,糖,盐 ,鸡蛋,面粉,酵母,依次放入面包机,揉20分钟,再放入黄油揉10分钟。发酵2.5倍大。
-
步骤2/10
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脆底料:白糖,芝麻,粘米粉,各一小勺,和约2克黄油,搓匀,干松即可。
-
步骤3/10
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面团平均分割成8份,松弛15分钟。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2015-11-19
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