椰黄面包
45克
52克
235克
1555
千卡
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步骤1/18
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准备食材
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步骤2/18
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依次将面粉,酵母,糖,盐,鸡蛋,牛奶放入盆里,和成面团
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步骤3/18
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揉甩面团至出粗膜
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步骤4/18
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裹入软化好的黄油
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步骤5/18
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继续揉甩面团至出不易破的手套膜
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步骤6/18
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把面团整圆放入盆里,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵50分钟,将烤箱调成发酵功能,放入一碗热水
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步骤7/18
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发酵完毕,用手指沾点面粉戳进面团。,不回缩不塌陷就是发酵成功的面团
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步骤8/18
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将面团排气后平均分成九份,揉圆盖上保鲜膜静置15分钟。
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步骤9/18
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准备椰黄馅,
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步骤10/18
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将黄油15克 糖 蛋黄 椰蓉加在一起拌匀
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步骤11/18
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静置好的面团裹人椰黄馅,现在开始预热。烤箱170度
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步骤12/18
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擀面杖擀成这样,
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步骤13/18
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扭一扭,整成想要的形状
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步骤14/18
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放入烤盘,继续发酵至1.5倍大
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步骤15/18
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刷上全蛋液。
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步骤16/18
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放入提前170度预热好的烤箱中层,烤25分钟。
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步骤17/18
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香喷喷的面包烤好了!
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最后一步
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无意间烤出来个❤型!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-19
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