油泼辣子面
-
步骤1/7
点击查看大图
将面粉揉成面团,醒20分钟左右,和面时要用冷水,适当加一些盐,都会使面条的口感更加劲道,
-
步骤2/7
点击查看大图
将面团擀成薄厚均匀的大面片,切成面条,如果可以的话,撕成面条会更好些
-
步骤3/7
点击查看大图
面条做好了,你可以选择马上煮,不过,放一会再煮会更好哦
-
步骤4/7
点击查看大图
醒面条的同时,我们可以备料,大葱切葱花,大蒜切沫,辣椒切碎,菠菜过水后备用,本来打算用姜的,后来老公不喜,就没放
-
步骤5/7
点击查看大图
煮面,水里放些盐,水开后下面,大火煮5分钟左右,下面是一定要把面抖开,不然就会变成一锅粥了
-
步骤6/7
点击查看大图
把过水后的波菜和备好的调料一起放在面上,干锅热油,放花椒,榨出香味,趁花椒没糊时捞出来,浇在面上,听到滋滋的声音就可以了,辣椒的香味也会随之爆出来哦
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-18
油泼辣子面的相关分类
油泼辣子面的相关推荐
-
爆炒猪肝
2137355人看过 -
#餐桌上的春日限定#鹌鹑蛋焖五花肉
199596人看过 -
油泼辣子葱油面
18818人看过 -
爆炒猪肝
19272260人看过 -
#肉食主义#红烧五花肉焖鹌鹑蛋
36620人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
5988885人看过 -
早午餐Brunch-芝士烧卖烘蛋#芝士盖被 爆改芝味#
1662人看过 -
自制豆花
2477人看过 -
#旅行中的美味#酸菜炒五花肉
2946人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味# 意式番茄芝士盖被戚风蛋糕
4882人看过 -
秋日限定美味 | 红石榴椰汁千层马蹄糕
862人看过 -
什锦炒饭
1299人看过