意式番茄芝士盖被戚风蛋糕
番茄芝士口味的戚风蛋糕,用意式番茄芝士搭配甜甜的戚风蛋糕,咸中带甜,奶香味十足,撞出不同的口感 参与活动: #安佳全新风味芝士片 美味征集送好礼 芝士盖被 爆改芝味!#
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步骤1/19
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碗内放入50克椰子油
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步骤2/19
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倒入70克牛奶
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步骤3/19
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放入15克炼奶
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步骤4/19
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微波炉加热2分钟之后,搅拌至酸奶状
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步骤5/19
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筛入70克低筋面粉,划Z字拌均匀
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步骤6/19
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放入5克的番茄沙司
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步骤7/19
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放入4个蛋黄
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步骤8/19
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继续划Z字拌均匀
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步骤9/19
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将4个鸡蛋清线放入冰箱冷藏15分钟,滴入几滴白醋
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步骤10/19
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中速打发至鱼眼泡泡后一次性放入60克白砂糖,高速打发继续打发
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步骤11/19
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打发至干性发泡即可
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步骤12/19
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取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中
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步骤13/19
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翻拌均匀之后倒入剩余的蛋白霜翻拌均匀即可
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步骤14/19
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将一般的蛋糕糊倒入8寸模具中
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步骤15/19
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铺上安佳意式番茄口味芝士片
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步骤16/19
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倒入剩余的蛋糕糊,并且震出大气泡
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步骤17/19
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烤箱预热150℃,中下层烤制60分钟
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步骤18/19
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取出倒扣放凉即可
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最后一步
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切开就可以开吃了
椰子油在25℃以下会凝固,使用的时候可以加热一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-09
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