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炸萝卜丸子的做法

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炸萝卜丸子

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冬吃萝卜，夏吃姜。又到了吃萝卜白菜的季节，最喜欢炸的萝卜丸子了，老家话叫油菜疙瘩，吃不完剩下的，第二天可以吃酸汤丸子～超美味哦！因为儿子球球，喜欢吃胡萝卜，所以里面加了胡萝卜，最后剩下的面糊，切了菠菜放里面，也挺不错的～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

胡萝卜 1个

、

面粉适量

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4
白萝卜、胡萝卜洗净切丝，加盐腌一会入味，我带孩子赶时间，就用的工具擦成了丝，有点长，炸出来的不圆
步骤2/4
然后加面粉，加鸡蛋，也可以不加，加了鸡蛋的比较松软，有点干的话可以加点水，放入盐鸡精等等调味
步骤3/4
油烧热下锅，用小勺子舀，不可以太大，不然不好熟，一定不能开大火，不能开大火，不能开大火，重要的事情说三遍～
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成品图，剩下的面糊，没有萝卜了，我加了菠菜，又炸了几个菠菜丸子，也挺好吃的哦

小贴士

要掌握好火候，火大容易里面不熟，外面已经焦了，因为是宝妈，一个人带孩子，时间很紧，不能上步骤图，只能上成品图，希望大家体谅哦！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-18

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