米豆包/粘豆包
无麸质的米豆包来啦！用自己做的红豆馅，香甜健康！
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步骤1/12
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碗中加酵母，加牛奶搅拌均匀，让酵母与牛奶充分混合
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步骤2/12
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大米粉：糯米粉4:1混合，加入第一步中的牛奶
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步骤3/12
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和成米团发酵（注意盖上笼布或者锅盖防止水分流失）
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步骤4/12
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拿出自己做的红豆馅（具体做法可参见我的豆果上一篇分享）
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步骤5/12
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米团发好之后根据需要揉成一个一个小米团
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步骤6/12
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米团擀成厚饺子皮状，加入豆沙馅
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步骤7/12
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包起来
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步骤8/12
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继续包
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步骤9/12
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包完了，捏成圆形，这是正面。
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步骤10/12
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上蒸锅
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步骤11/12
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完成啦（有一个有点漏）
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最后一步
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自己做的薄皮大馅，特别好吃，完美早餐
揉米团的时候建议中间厚两边薄，这样一来不容易破，而来底儿不会厚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-26
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