韩国辣白菜
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个人比较爱吃韩国菜,因为喜欢看韩剧,所以就开始做了。韩国菜非常的简单便捷,对于我这种单身狗最实用了。以前大部分原料都在超市或者网上购买。其中辣白菜是韩餐里使用最多的,后来我就想可以自己做啊,所以第一次发就发辣白菜帖子吧。做法简单,也比较适合中国人口味。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
圆白菜
1000g
、
苹果
50g
、
梨
50g
、
白糖
2小勺
、
鱼露
适量
、
胡萝卜
一个
、
白萝卜
小个
、
海盐最佳没有就泡菜盐
适量
、
韩辣椒面
适量
、
韩辣椒酱
适量
、
韭菜
适量
、
米汤
适量
、
姜蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
首先把白菜切成几块,每一片叶子上都抹上盐,放进保鲜袋密封好用个重物压着。白菜不用洗,脏了的表皮拔了就好。腌10个小时差不多就可以了。
-
步骤2/6
将韭菜切段,苹果梨胡萝卜白萝卜切丝,姜蒜切末备用。
-
步骤3/6
将白菜清洗干净,水挤干,因为用盐腌过,白菜会出很多的水。清洗的时候可以尝一下白菜的味道,如果太咸就多洗几次。我比较懒还是把白菜一片一片的掰开了,切成长段,免得吃的时候再切。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-11-18
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