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红烧狮子头的做法

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红烧狮子头

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五花肉

、

藕

、

鸡蛋

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉炖碎，藕炖碎，葱姜切末，加鸡蛋，盐，鸡精，料酒，生抽，搅拌搅拌，各种搅拌
步骤2/3 点击查看大图
锅里下油，烧至5-6成热，把肉揉成丸子，大小随意，炸至金黄起锅
最后一步点击查看大图
青菜烫好摆盘，另起油锅，下葱姜爆香，加半碗水，加盐冰糖生抽调料，然后下炸好的丸子，炖15分钟起锅，放入摆好的青菜上，锅里剩下的汁加一点淀粉勾芡，淋在狮子头上，哦了，成功，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-18

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