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土豆烧肉的做法

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土豆烧肉

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天气凉了，没有肉吃怎么行呢？哈哈哈

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

土豆 2个

、

白砂糖 3汤匙

、

盐 8g

、

八角 2个

、

大蒜 2瓣

、

油 8ml

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉用水泡清血水，然后切好备用，土豆削皮，切滚刀备用
步骤2/6 点击查看大图
不太能吃肥的童鞋还是建议你用这块花肉，我的那块为什么那么肥，因为这块那天被我拿去做烧肉了。
步骤3/6 点击查看大图
起锅热油，放最小火，下白砂糖，慢慢熬的等到白糖起泡的时候搅拌两下至融化，马上下猪肉翻炒，这步小心溅油。
步骤4/6 点击查看大图
猪肉裹糖均匀后加入盐，然后加入适量生抽翻匀。
步骤5/6 点击查看大图
加入与猪肉平行的水转大火，然后放入大蒜和八角盖上盖子焖一下，如果喜欢焖的烂一些，那么稍微加多一些水，然后焖10分钟的时候，加入切好的土豆。
最后一步点击查看大图
加入土豆后再焖10分钟左右即可收汁起锅。

小贴士

这道菜口味偏甜，不喜欢吃甜的童鞋建议借鉴别的童鞋的方子哈哈，很下饭的一道菜捏！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-16

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