西洋参鸡汤～宁心安神、缓解疲劳汤
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西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之。”故补而不燥是西洋参的特别之处。常食西洋参能够抗疲劳，增强抵抗力。西洋参炖鸡，可以增加鸡汤的味道，还能将西洋参的药用成分融入汤里，口感不错。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备药膳，西洋参、***参、红枣，起锅前还可以放几粒枸杞
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步骤2/5
将乌鸡半只洗干净焯水，具体操作方法看我前面的菜谱～归芪鸡，有详细介绍
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步骤3/5
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现将药膳放在砂锅里加水，等乌鸡焯好水清洗干净放进去一起炖1.5小时
步骤4/5
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发布于 2015-11-16
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