猪肉白菜包子
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烹饪步骤
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步骤1/6
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忘拍和面照了,其实不难,把酵母用温水化开,和面,揉到面光盆光就行,放在温水锅里,上面再加一碗温水,缩短发面时间,发到拉起面里面是蜂窝状就行
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步骤2/6
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发面时调馅,粉条煮开切小断,猪肉切丁放生抽,白菜切丁,白菜丁放盐杀水,花椒用开水次开出味,留水倒入猪肉丁,起锅倒油,油多点放入姜末煸出香味关火放入肉丁,调匀再放入拧干水的白菜丁,粉条,葱末,生抽老抽盐香油调匀
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步骤3/6
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面发后再次揉面,揉出气,切出记子赶出皮儿,要中间厚四边薄
步骤4/6
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发布于 2015-11-15
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