茶树菇炖排骨
买的排骨特别好,本来想熬汤的但是最近好久都没有吃过红炖排骨了,配上最爱的茶树菇再来上一大碗白饭,催肥就是停不下来的节奏……
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步骤1/8
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备齐所有的食材 干茶树菇提前用清水泡发 鸡蛋提前煮熟(造像的时候鸡蛋在炉子上煮着,所以合影里面没有它们吼吼…)
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步骤2/8
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排骨提前用热水焯一下 然后捞出沥干备用
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步骤3/8
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锅中放入玉米油 油热后放入所有的辅料翻炒出香味
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步骤4/8
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放入沥干的排骨翻炒3分钟左右同时烹入适量的料酒
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步骤5/8
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翻炒3分钟后加入适量的酱油 面酱 白糖翻炒片刻
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步骤6/8
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加入适量的清水和一大块的红方腐乳 大火烧开后转小火炖90分钟
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步骤7/8
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90分钟以后加入泡发好和煮熟的鸡蛋并且加入适量的盐 大火烧开以后再转小火炖30分钟出锅
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最后一步
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成品么么哒 味道棒棒哒 记得一定要在炒个青菜陪着吃啊 营养搭配很重要滴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-15
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