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泡菜鱼火锅的做法

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泡菜鱼火锅

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食材清单加入采购清单

草鱼 2斤

、

泡藕带 50g

、

野山椒 10g

、

白萝卜 1只

、

姜 20g

、

鸡蛋清 1个

、

淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
草魚片用少许盐，料酒，淀粉，鸡蛋清拌匀鱼片，淹20分钟。
步骤2/5 点击查看大图
白萝卜切片，藕带，野山椒备好待用。
步骤3/5 点击查看大图
将泡菜，辣椒用少许油炒出味。
步骤4/5 点击查看大图
锅中加水，加少许牛奶，汤汁白而鲜。
最后一步点击查看大图
先煮萝卜，再加入鱼片，最后撒葱段。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-15

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