干锅兔
-
步骤1/5
点击查看大图
兔半只； 姜葱蒜（用量可比平时多点）； 青椒.小米椒； 小芹菜或洋葱； 香料:八角、桂皮、香叶等（有啥放啥，量不要太多） 花椒、干辣椒
-
步骤2/5
兔肉宰块，放料酒，少许花椒油和一点淀粉拌匀腌制
-
步骤3/5
土豆、藕切条，分别放油锅炸至七八成熟捞起（油多放点，这个菜吃油）。大火，用剩下的油炒兔肉，炒至油变清亮没有水分后，将兔肉起锅
-
步骤4/5
点击查看大图
将锅洗净，倒适量油，丢姜蒜炒香后，倒入兔肉香料花椒辣椒一起炒，稍炒后放点豆瓣.酱油，糖
-
最后一步
点击查看大图
再倒入蔬菜翻炒，起锅前加入青椒洋葱炒香，放盐，少许耗油即可
香料可以先用水淋湿，炒的时候不容易焦。兔肉炒制时间根据各人喜好，干一点的嚼着更香。不喜欢的就不要炒太久了。再洗锅重放油炒兔肉是怕兔肉炒久了最后有点糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-14
干锅兔的其他做法
干锅兔的相关分类
干锅兔的相关推荐
-
开饭啦～干锅兔
74226人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73505139人看过 -
红烧猪蹄
26510239人看过 -
干锅兔肉
64053人看过 -
皮蛋瘦肉粥
683458人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1144638人看过 -
薏米赤小豆粥
124667人看过 -
我家的杂酱面～教你炒杂酱
5376815人看过 -
家庭版提拉米苏
21749人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7538885人看过 -
#夏日吃货嘉年华#羊肚菌石斛鸡汤
174188人看过 -
辣椒炒鸡胸肉
37116人看过
