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土豆炖排骨，软嫩可口！

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阳子爱做饭

土豆含有大量的木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维生素C等,可以促进肠胃的消化和吸收。含有大量的膳食纤维素,能宽肠润肠,帮助身体快速代谢新陈代谢内毒素,避免便秘,预防消化道疾病。 排骨中含有大量的磷酸钙和骨胶原蛋白，可以提高骨骼的密度，能促进儿童骨骼的生长发育，也能辅助治疗老年人骨质疏松的情况。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
排骨 500克
、
姜片 3片
、
干辣椒 3个
、
八角 2个
、
香叶 1片
、
蒜 6瓣
、
葱 2根
、
冰糖 10小块
、
土豆 1个
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.焯水要把浮沫撇干净，不然捞出来还要清洗，不清洗的会粘锅。 2.炒色宁可颜色淡一点，也不要糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-01 · 天津

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