巧克力可可酥香曲奇(小烤箱原料容易操作,不消纹理的曲子饼干)
经过第二次的调整,精准了鸡蛋的量。 吃多了原味的总是会想念一下其他口感的。于是做了这次的巧克力可可口味。 看着高手们的曲奇挤出来的都好好看,但是我每次裱出来的,都好难看。真心是跪了。但是对于我这个吃货,在馋虫的带动下,不由自主..........
69克
19克
124克
991
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
黄油室温融化(刮刀或者手指很轻松的就能压下去)细砂糖50克倒入。
-
步骤2/9
点击查看大图
细砂糖和黄油充分搅打均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡蛋液倒入三分之一进去。
-
步骤4/9
点击查看大图
每次要搅打到融合。没有水油分离哦。
-
步骤5/9
点击查看大图
低粉和可可粉一起筛入。
-
步骤6/9
点击查看大图
刮刀搅拌到没有干粉颗粒。
-
步骤7/9
点击查看大图
装入裱花袋,(到后面时我会用刮板往里推,这样不会浪费材料)
-
步骤8/9
点击查看大图
拧出的小曲奇。 在烤箱预热时,放到冰箱里冷冻一小下。
-
最后一步
点击查看大图
预热好后,180度,10-12分钟。期间时不时留意一下饼干上色程度。晾凉后就可以享用了。
掌握这两点,漂亮曲奇没问题。
1、 拧好的曲奇,在烤箱预热的时候,放冰箱先冷冻一下。预热好直接放烤箱里烤,这样不容易消除纹理,
2、 黄油不要打发,只要打到发白 和蛋液混合 羽毛状
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-13
巧克力可可酥香曲奇(小烤箱原料容易操作,不消纹理的曲子饼干)的相关分类
巧克力可可酥香曲奇(小烤箱原料容易操作,不消纹理的曲子饼干)的相关推荐
-
玉米火腿沙拉碗
7430人看过 -
窝窝头
336735人看过 -
#自由创意面包#香草苹果酱面包
125447人看过 -
摩卡咸奶油蛋糕卷——海氏厨师机HM740测评报告
64628人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
173503人看过 -
苹果酱
8326人看过 -
紫菜肉松饼
70915人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜馒头
177552人看过 -
全麦面包
66680人看过 -
用万能手抓饼做成的“椰蓉酥”
73922人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力慕斯蛋糕
131694人看过 -
#潮汕凉糕
3376人看过