鱼香肉丝《土豆版》
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步骤1/7
肉丝中放料酒香油淀粉和匀上浆。
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步骤2/7
胡萝卜、土豆、青椒切丝。
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步骤3/7
糖、酱油、醋、淀粉调成糖醋汁。
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步骤4/7
炒锅烧热放油接着放肉丝划一下待肉变色盛出。
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步骤5/7
锅在烧热放油放上葱花蒜片爆香放入豆瓣酱番茄沙司翻炒。
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步骤6/7
把肉丝放进去翻炒几下,先放胡萝卜和青椒丝炒到胡萝卜变软在放土豆丝。
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最后一步
炒到菜快熟了倒入糖醋汁翻炒几下放上味精出锅。
土豆丝要用水把淀粉拔出去才会脆
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发布于 2015-11-12
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