水煮千张
-
步骤1/5
点击查看大图
3张千张叠在一起切成丝（宽约一元硬币大小）打结，做成千张结。莴笋切片，蘑菇（也可用其他菌菇）洗净备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
水烧热，把千张结焯一下，焯的时候水里加入少量的盐跟醋。
-
步骤3/5
点击查看大图
浓汤宝加水烧开，把蘑菇跟莴笋放进去烫熟，捞起，铺在盘底。
-
步骤4/5
点击查看大图
把千张结倒入高汤里煮，（千张结颜色泛白了就可以捞起）煮好后捞起，放在刚才的莴笋上面。开大火，加入少许的糖，调一下鲜味，放一小个红辣椒，煮一会，然后浇在千张上。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花，完成！
焯千张结时加入少量的醋可以更好的去处豆醒味。过程忘了拍照，从百度里找了点图片，大家不要嫌弃啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-12
水煮千张的其他做法
水煮千张的相关分类
水煮千张的相关推荐
-
#打工人的健康餐#黄瓜炒虾仁
267003人看过 -
汤圆
33999人看过 -
玉米火腿
76101人看过 -
腌制烤五花肉
312412人看过 -
#女神野餐记#好吃的荠菜馄饨
176183人看过 -
炒千张
71606人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#家庭自制披萨饼底
173090人看过 -
耗油生菜
3821173人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
805376人看过 -
汉堡胚子
3509075人看过 -
家宴中颜值担当的配角：菠菜炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
16261452人看过 -
自制汤圆
109164人看过
