超简单烤箱版（肉夹馍）
肉夹馍，顾名思义，就是肉夹在馍当中，陕西地方小吃，肉夹馍的馍一定要外酥内软，肉要烂而不渣，肥而不腻，
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步骤1/10
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面粉，泡打粉，水，油混合成团
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步骤2/10
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面团揉至微光滑（面团比较硬很难一次揉光滑）盖上保险馍松弛15分钟继续揉至光滑。
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步骤3/10
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松弛10分钟切成55克一个小面团
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步骤4/10
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用擀面杖擀开约15厘米长
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步骤5/10
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卷起
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步骤6/10
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再次擀开卷起
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步骤7/10
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如图，用手掌下按
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步骤8/10
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如图
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步骤9/10
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擀成直径10厘米的圆饼放入烤盘
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最后一步
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用牙签在饼上均匀扎5个小孔入烤箱上下火230度烤15分钟，饼稍微凉一下从侧面均匀劈成两半加入剁碎红烧肉，不会烧红烧肉没有关系买雨润的拆烧加热剁碎一样美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-11
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