番茄腰花汤
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番茄腰花汤是用腰子为主要食材制作的菜品,此处可选用猪腰,亦可用牛腰。番茄的酸甜味正好可以盖住腰子本身不太容易被接受的口味。
营养分析
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1克
3克
11克
52
千卡
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食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
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步骤1/6
取猪腰一对,菜市场买好,可以叫他们帮忙处理好,腰上的白筋一定要剔除干净,否则味道会很重,然后切片
-
步骤2/6
处理好的腰片用清水反复浸泡冲洗,冲洗过程中可以挤压一下腰片,以便血水更好的出净
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步骤3/6
洗好的腰片,放入容器中,加适当盐揉搓,再放入姜片,料酒,加满水浸泡约30min
步骤4/6
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发布于 2015-11-11
换个做法
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