生烫腰花三鲜粉
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早晨的大街小巷里大大小小的早餐铺子都在热火朝天的忙碌着.下面煮粉蒸小笼包.…其中我最爱的就是煮的热腾腾的三鲜粉还有快手的生烫腰花粉,所以自己把两种美味结合在一起啦!鱼和熊掌兼得~
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
宽粉
200g
、
鹌鹑蛋
12个
、
黑木耳
8朵
、
黄花菜
少量
、
猪腰花
一块
、
料酒(去除腰花的腥味)
适量
、
花椒(去除腰花的腥味)
少量
、
醋(去除腰花的腥味)
一小勺
、
盐
适量
、
黑胡椒
适量
、
白酒(腌制腰花)
一大勺
、
淀粉(腌制腰花)
一小勺
、
植物油
适量
、
生抽
一小勺
、
醋
适量
、
青菜
几片
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
把黑木耳和黄瓜菜用水泡发,最先开始处理猪腰花,取一块腰花洗干净
-
步骤2/18
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然后用刀横着剖切开,再用刀仔细去除白色的矂腺。一定要去除干净!
-
步骤3/18
点击查看大图
去除白色的矂腺后将猪腰花反复冲洗干净.
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2019-03-20
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