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宜宾燃面的做法

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宜宾燃面

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30-45分钟 | 切墩(初级)

面

、

油炸花生米

、

榨菜丝

、

蒜适量

、

青蒜适量

、

酱油适量

、

老干妈豆豉辣酱适量

、

香油适量

、

香醋适量

、

辣椒油适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3
锅中放水，烧开后下面；水再次开后，加半碗凉水，煮3～4分钟，捞起，尽量沥干水分。
步骤2/3
将面盛入大碗中，加入香油，搅拌均匀，以免粘连。
最后一步
加入酱油、香醋、老干妈豆豉辣酱，搅拌，再加入白糖、鸡精、蒜、青蒜、香油、辣椒油、榨菜丝，搅拌均匀即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-04-19

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