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水馒头的做法

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水馒头

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食材清单加入采购清单

葛粉（或其他淀粉代提) 60克

、

水 500cc

、

砂糖 20克

、

豆沙馅 200克

、

60k

、

500cc

、

20克

、

200克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里
步骤2/5 点击查看大图
开小火不停搅拌，直至变成如图的透明粘稠膏状，关火
步骤3/5 点击查看大图
在沾了水的容器里，先把2倒入一点进去，红豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g进去
步骤4/5 点击查看大图
在3的上面再倒入2，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却（可以在盘里倒冷水，加速冷却）
最后一步点击查看大图
冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，完成

小贴士

好好吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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