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薄薄饺子皮～香喷喷包子

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私房小厨9YYY

我个人呢是喜欢皮薄馅多的食物嘻嘻，不知道你们有没有喜欢的呀，给大家安利一个简单又好吃的方法，我是用饺子皮做的“包子”，真的很棒，接下来我就详细写一下我的方法：我的馅分别放了6种食材和6种调料 本来是想放黑木耳的，后来想到爸爸不能吃黑木耳，然后就放了香菇～ 整个过程用了一个半钟
食材清单 加入采购清单
1小时以上
肥瘦相间的猪肉 500克（一斤）
、
韭菜 300克
、
胡萝卜 250克
、
龙口粉丝 两捆
、
香菇 100克（适量）
、
鸡蛋 两个
、
盐（馅） 适量
、
鸡精（馅） 适量
、
食用油（馅） 适量
、
胡椒粉（馅） 适量
、
酱油（馅） 适量
、
蚝油（馅） 适量
、
饺子皮 500克
烹饪步骤
小贴士

注意事项： 1⃣️ 炒鸡蛋：锅里大火热油的时候把打散的鸡蛋液倒下去5秒后用锅铲快速旋转直到鸡蛋都熟了，基本就很小块了，一直旋转的小技巧就是可以让鸡蛋不用切就变小块均匀啦，口感也会比较好，放点点盐与酱油就可以啦； 2⃣️ 记住放入锅里蒸前要把饺子都洒上水，这样蒸出来的饺子皮又白又软口感也会比较好； 3⃣️饺子皮也不能擀太薄，怕会烂掉，薄了包的时候手就不要弄水，不然皮薄很容易弄烂喔！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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