炸茄子的做法

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炸茄子

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从小很爱吃妈妈做的炸茄子。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

粘米粉 100g

、

鸡蛋 1只

、

韭菜 100g

、

盐 5g

、

生抽 5g

、

茄子 500g

、

凉开水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
茄子提前半小时切好并泡在水中，控干水分
步骤3/6 点击查看大图
面粉糊搅拌到可流动状态
步骤4/6 点击查看大图
油热后，夹起茄子放入……
步骤5/6 点击查看大图
OK……
最后一步点击查看大图
打包装好，带去和姐妹们分享下午茶喔……

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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