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白蘑冬笋炒肉丝的做法

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白蘑冬笋炒肉丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

白蘑菇 8只

、

冬笋 3个

、

肉丝 100g

、

葱少许

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

色拉油适量

、

玉米淀粉少许

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白蘑菇洗净沥干水分切片备用，冬笋去壳冲洗干净，沥干水分切片备用，肉丝洗净沥干水分，加入料酒和淀粉拌匀腌制一下备用。
步骤2/7 点击查看大图
冷锅热油，待油热后，转中火，倒入腌制好的肉片煸炒一下。
步骤3/7 点击查看大图
再加入白蘑翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
再加入冬笋继续翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
炒匀后加少许水煮熟，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精来进行调味。
步骤6/7 点击查看大图
待收干汁水后就可以出锅装盘了，撒上一些葱花做装饰就可以了。
最后一步点击查看大图
白蘑冬笋炒肉片就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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