墨西哥牛肉汤 Taco Beef Soup
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【加拿大的烧饭小社团日记③】 墨西哥牛肉汤。 Taco Beef Soup。 加拿大已经下了一场雪了,这碗像辣酱汤一样的东西,真的十分暖身。喝完后的第二天,我竟然是穿着短袖出门的。这个食谱是6~8人份的。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
绞碎的牛肉 ground beef
900g
、
墨西哥卷饼调料 taco seasoning
1包
、
水
1.5杯
、
辣墨西哥豆 mild chili bean
1罐
、
玉米 kernel corn
1罐
、
花豆 pinto bean
1罐
、
罐装番茄
2罐
、
黑橄榄
1罐
、
辣椒粉 chili powder
1茶匙
、
大蒜粉 garlic powder
1/4茶匙
、
洋葱粉 onion powder
1/4茶匙
、
干辣椒碎 crushed red pepper flakes
1/4茶匙
、
干牛至叶 dried oregano
1/4茶匙
、
西班牙辣椒粉 paprika
1/2茶匙
、
碎莳萝 ground cumin
1.5茶匙
、
海盐 sea salt
1茶匙
、
黑胡椒 black pepper
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/3
绞碎的牛肉放入平底锅,不加油,铺开,不要翻炒。烧熟。不要煎至焦糖色。只要熟了就好。
-
步骤2/3
熟了之后加入适量墨西哥卷饼调味料,炒匀。如果没有调味料包,就将辅料一栏的原料混在一起加入。
-
最后一步
其他材料洗净,或者是开罐。因为社团用的都是罐装材料。黑橄榄切块。取一口煮锅,将其他所有材料丢入煮锅和水。调味。煮开就完成啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-10
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