莴笋炒鸡片的做法

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莴笋炒鸡片

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切墩(初级)

鸡胸肉 200g

、

莴笋 2根

、

木耳适量

、

胡萝卜 1根

、

姜末少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉切片，加姜末、盐，料酒、淀粉抓匀浆5分钟
步骤2/8 点击查看大图
莴笋切片放少盐腌一下
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜切片，木耳提前30分钟泡发
步骤4/8 点击查看大图
热锅冷油放入鸡肉翻炒片刻至白色取出，一定要大火，速度快
步骤5/8 点击查看大图
少油，放木耳、胡萝卜炒2分钟盛出
步骤6/8 点击查看大图
放油炒莴笋1分钟
步骤7/8 点击查看大图
1分钟后放入，鸡肉、胡萝卜、木耳一同炒，放少许盐，少放一点水，翻炒2分钟出锅
最后一步点击查看大图
香味浓郁，口感丰富，颜色漂亮，是道下饭的好菜！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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