金椒脆鱼
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切墩(初级)
脆鱼
适量
、 、
莲藕
、 、 、 、
筒骨
2个
、 、
大蒜叶
、 、 、 、 、
灯笼椒
、 、 、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/4
首先熬高汤,很多人一定以为脆鱼是油炸出来的,错,是高汤捞出来的哦!用桂皮,香叶,八角,丁香,枸杞,筒骨,一起煲汤,备用!砂锅走起……
-
步骤2/4
点击查看大图
脆鱼切片,洗净,用胡椒粉,盐,蛋清腌制!半小时哦哦!
-
步骤3/4
高汤煲好了,捞出里面的大杂烩,剩汤,把汤到锅里加入盐孜然粉,现在在所有的蔬菜都放进汤里3分钟后捞起,换鱼片放4分钟捞起,放进盆里
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2015-11-09
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