超级开胃菜--菠萝咕噜肉
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酸甜开胃的菠萝咕噜肉,不仅颜值诱人,更是给味觉极大的满足,搭配出味觉的新体验,“酸酸甜甜就是我”。
营养分析
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206克
37克
83克
2223
千卡
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食材清单
加入采购清单
菠萝
80g
、
红菜椒
1/4个
、
鸡蛋
1枚
、
猪梅肉(或里脊肉)
300g
、
蒜
2瓣
、
生抽
1汤匙
、
绍兴黄酒(或料酒)
1汤匙
、
白胡椒粉
少许
、
白醋
2汤匙
、
白砂糖
2汤匙
、
番茄酱
2汤匙
、
生粉
2汤匙
、
水淀粉
1汤匙
、
油
适量
、
盐
1小撮
、
干面粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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猪梅肉切成2cm见方的小块,菠萝和红菜椒也切成相当的小块,鸡蛋磕入碗中打散,蒜切碎。
-
步骤2/6
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肉块放入碗中,加入黄酒、生抽、盐、白胡椒粉、生粉抓拌均匀,腌渍20分钟。
-
步骤3/6
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炒锅中注入较多的油,中火加热至五成热,把肉块取出,先蘸一层蛋液,再蘸一层面粉,逐块滑入油中,炸至微黄捞出。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2017-04-10
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