酒酿小圆子的做法

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酒酿小圆子

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美味QQ弹弹……香香甜甜……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 250g

、

酒酿适量

、

牛奶适量

、

水适量

、

食用色素工一滴

、

食用色素黄一滴

、

食用色素蓝一滴

、

食用色素绿一滴

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
四种色素分别滴入四个容器中，锅中入水，烧开后稍晾3分钟。
步骤2/7 点击查看大图
加入1/4糯米粉，到上牛奶搅拌成糯粉絮
步骤3/7 点击查看大图
将每一份糯粉团搓成同样直径的糯粉条，放在一边～开始烧热水……
步骤4/7 点击查看大图
开始取同样的量用掌心搓揉大小差不多小圆子，搓好后放入撒了少许糯粉的容器中～
步骤5/7 点击查看大图
水开后抖散小圆子，缓缓下入锅中，用勺子贴锅底推几下，开锅大火煮～
步骤6/7 点击查看大图
煮沸一次后盖锅煮2分钟，加入酒酿继续煮开……
最后一步点击查看大图
开吃……QQ弹弹的香香甜甜的……美味……

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

食用色素可以用天然色素哦……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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