红烧羊尾芯
-
步骤1/5
羊尾芯1000克（2~3人份）、葱、姜、蒜、料酒、红烧酱油、红烧汁、蚝油、八角、香叶、桂皮、花椒
-
步骤2/5
羊尾芯凉水浸泡，换几次水泡出血水。葱部分切段，部分切葱花。姜部分切块，部分切片。蒜瓣部分整颗拍一下，部分切块，部分切片。
-
步骤3/5
点击查看大图
阿迪锅（高压锅）热水下料酒一勺、红烧酱油二勺。葱段、姜块、蒜瓣、（八角、香叶、桂皮、蒜瓣、花椒）包。调到最高档位，要想连骨头也吃就压的时间长
-
步骤4/5
点击查看大图
羊尾芯压好后，把羊尾芯从阿迪锅中捞出沥干，汤留用。 葱姜蒜爆锅，羊尾芯煎一下，略微焦一点。
-
最后一步
点击查看大图
然用适羊汤和料酒一勺、红烧酱油、红烧汁、蚝油（均适量）调和成料汁下锅，大火烧开，小火炖到收汁，撒盐（依个人口味），抄均后装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-07
红烧羊尾芯的其他做法
红烧羊尾芯的相关分类
红烧羊尾芯的相关推荐
-
红烧鱼
16744人看过 -
#解腻开胃就吃它#不能吃辣的广东人，这捞汁秋葵配方收藏好啦
120966人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
221653人看过 -
烤的羊
80470人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清炖羊肉汤
151741人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#羊肉汤
216598人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#干炸平菇
159348人看过 -
蟹味菇炒鸡蛋
1005305人看过 -
快手早餐——十分钟懒人鸡蛋煎饼
1484766人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#自制巧克力拿铁咖啡
141509人看过 -
超美味的油焖大虾
21653505人看过 -
#万物皆可搭#干豆腐炒黄瓜
153001人看过
