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三色慕斯的做法

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三色慕斯

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专门给新手准备的慕斯！

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1小时以上 | 配菜(中级)

糖

、

消化饼干

、

食用色素

、

淡奶油

、

吉利丁粉

、

酸奶

、

黄油

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
消化饼干装进食品袋
步骤2/20 点击查看大图
用擀面杖打成粉
步骤3/20 点击查看大图
拿一点黄油
步骤4/20 点击查看大图
把黄油弄化可以用水欲法。
步骤5/20 点击查看大图
混到一起
步骤6/20 点击查看大图
放到磨具里压平
步骤7/20 点击查看大图
倒入酸奶
步骤8/20 点击查看大图
放两勺细砂糖搅拌均匀
步骤9/20 点击查看大图
倒入淡奶油，加一勺糖
步骤10/20 点击查看大图
就打发到出现纹路即可
步骤11/20 点击查看大图
把打发好的淡奶油和酸奶拌到一起
步骤12/20 点击查看大图
办完之后再分三份每份滴不同的色素
步骤13/20 点击查看大图
三个颜色搅拌均匀
步骤14/20 点击查看大图
最后做吉利丁液：用冷水泡吉利丁粉
步骤15/20 点击查看大图
用微波炉加热煮到沸腾，分着放
步骤16/20 点击查看大图
先放白的
步骤17/20 点击查看大图
在之后随便
步骤18/20 点击查看大图
完工
步骤19/20 点击查看大图
在冰箱里放两个小时以上就OK了
最后一步点击查看大图
小编沟的花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-07

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