可乐鸡蛋拌面的做法

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可乐鸡蛋拌面

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有点黑暗的感觉，不过看起来像酱油王炒面吃起来有点像甜面。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

可乐 1瓶

、

方便面（也可以其他面条） 1包

、

鸡蛋 1个

、

胡椒粉 3分之一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一次性把材料准备好，可以让你事半功倍。（面可以是方便面也可以是意大利面也可以是云吞面，自己喜欢吃哪一种就用哪一种）
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋冷水下锅，盖好盖子，中火煮到水开，然后转小火再等4~5分钟。煮好起锅，用凉水泡一会，去壳备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒入可乐，可乐的量大概就一包方便面250ml左右。加可乐的同时把刚刚去壳的鸡蛋也放进去，然后把可乐煮开。
步骤4/6 点击查看大图
可乐开的时候放入方便面，这时要注意一下鸡蛋，鸡蛋要翻一下，让鸡蛋上色均匀。
步骤5/6 点击查看大图
面软了的时候，就调到小火，慢慢搅拌面条，让可乐慢慢收汁（喜欢干一点就煮久一点，汁的量可以直接控制）。最后加一点点胡椒粉让面香一点。
最后一步点击查看大图
最后鸡蛋对半切开，就会发现鸡蛋还是糖心的。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

可乐给多了的话，可以用可乐和生粉1:1兑开，然后倒入锅里，就能很快地收汁。同样的方法也可以煮可乐鸡蛋，可乐煮开之后连汁装好然后翻入冰箱等6个小时，可乐鸡蛋也挺完美的。

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发布于 2015-11-07

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