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归芪鸡～健脾益肾汤的做法

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归芪鸡～健脾益肾汤

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秋冬进补药膳汤，但是这款健脾益肾汤一年四季都可以喝，

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1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡半只

、

当归 10g

、

黄芪 10g

、

党参 10g

、

红枣一把

、

枸杞少量

、

老姜 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，当归、黄芪、***参、红枣、枸杞、老姜，
步骤2/9 点击查看大图
乌鸡半只，三个人正好一餐全部汤喝完，鸡吃光
步骤3/9 点击查看大图
鸡冷水下锅放两片姜焯水
步骤4/9 点击查看大图
这样焯水等水要开之前关火，将鸡温水清洗下放入砂锅中
步骤5/9 点击查看大图
鸡在焯水的同时，将砂锅盛水另开火热水，这样鸡在焯好、清洗后可以直接将鸡放入温水里炖了，以免鸡遇冷水收缩不好吃！
步骤6/9 点击查看大图
大火烧开，中小火慢炖一个半小时
步骤7/9 点击查看大图
起锅加盐就可以上桌了
步骤8/9 点击查看大图
饭前先喝一碗汤有利于肠胃
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汽锅蒸的归芪鸡翅根

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-07

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