电热杯煮卤豆干，鸡蛋，熬夜小吃，早点佳品的做法

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电热杯煮卤豆干，鸡蛋，熬夜小吃，早点佳品

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晚上看欧冠肚子饿没有什么小吃，做点卤菜下酒，卤汁可以反复用，还可以拌面，夜宵好选择，难度为零，甚至不用厨房，一个电热杯搞定。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

卤料 30克

、

豆干 300g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备豆干，洗净切丝，也可以不切。我是为了更好入味。
步骤2/5 点击查看大图
尽量切均匀，我晚上还炒了一部分，量可以酌情增减。
步骤3/5 点击查看大图
准备卤料
步骤4/5 点击查看大图
泡制茶水，可以不加，也可以选择自己喜欢的品种。我用的绿茶。
最后一步点击查看大图
用电热杯煮卤料，倒入茶水，放入剥壳的熟鸡蛋，可以刀开花口。煮30分钟，放置一夜味道更佳。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

卤汁可以冷藏重复使用，越煮越香，我加了茶水，可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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