香辣千层肚
又香又辣…简直就是啤酒伴侣啊!
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步骤1/8
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把干辣椒,姜,蒜切段,火锅底料切两块儿,花椒我用了青花椒和红花椒,作为重庆人比较嗜辣,所以我又放了根美人椒提辣……
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步骤2/8
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千层肚用盐水泡了多冲洗两遍~
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步骤3/8
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粉粉类的佐料来张,这些我都放了的,没有可不放哈…影响不大,我是家里随时都有这些佐料的!
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步骤4/8
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油烧热,放姜蒜末炒香…
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步骤5/8
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然后放干辣椒,火锅料和花椒炒香…
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步骤6/8
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放尖椒段…
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步骤7/8
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放千层肚进去翻炒,倒少许生抽,把孜然粉撒一些…翻炒均匀…毛肚类的不能炒太久…太久就老了…
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最后一步
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撒葱花起锅…开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-06
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