胡萝卜脯

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• 步骤1/7 点击查看大图

  胡萝卜去皮切两毫米左右薄片 放入干净的平锅

• 步骤2/7 点击查看大图

  冰糖平铺在上面 锅开小火 不用翻炒 静静等待冰糖溶化

• 步骤3/7 点击查看大图

  溶化后开始翻炒

• 步骤4/7 点击查看大图

  逐渐收汁的过程

• 步骤5/7 点击查看大图

  收汁结束 不要慌 不停的翻炒继续 看似粘成一团 但不要担心 马上就要成功了 再炒几下 表面的糖分变干 关火 然后也不要停 炒到 稍稍冷却

• 步骤6/7 点击查看大图

  糖霜就会挂好啦

• 最后一步 点击查看大图

  装盘 享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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